Portfolio Category: Viajes

Viaje Eno-Gastronómico a Jerez 2023

El viaje Eno-Gastronómico al Marco de Jerez, es diseñado y conceptualizado por Terravid como embajadores de los vinos de esta región, junto con la empresa Spirit Sherry, con amplio conocimiento en desarrollar experiencias sensoriales tanto en la bodega como en la viña. Contamos con el apoyo del Consejo Regulador de la DO Jerez y de las propias bodegas, quienes nos preparan visitas y experiencias exclusivas VIP que forman la parte neural del viaje.  

 

ExperienciasAll Portfolios

Convivir de forma exclusiva con los Enólogos y la gente que hace que el vino tenga vida, bebiendo sus mejores caldos directamente de la Bota (Barrica), tomando un curso exclusivo con los mejores maestros.

Vivir un festín gastronómico con sabores, texturas y esencias diseñadas para llenar nuestros sentidos y maridarlos con los mejores vinos seleccionados para esos platillos. Complementado con una clase magistral de tapeo con vinos de Jerez como ingrediente, dirigida por el reconocido chef Javier Muñoz del Rest. La Carboná

Visitar y enriquecer nuestra cultura con las callejuelas y plazas de las colonias más representativas del Marco de Jerez, respirando historia, pasión y familiaridad.

Concluimos con el traslado a la región de Huelva, para internarnos en las Dehesas de los cerdos ibéricos de la reconocida productora 5J, quienes en un recorrido por el campo y por la planta productora nos mostraran las diferentes etapas de elaboración y sus distintas calidades, terminando con una comida de primera calidad maridada con los mejores vinos de Osborne.

Testimonios

17 Sanlúcar de Barrameda Sept-14 (13)Pilar Meré: El viaje a Jerez fue una experiencia sensacional. No solo en el ámbito enológico que resultó totalmente didáctico e ilustrativo, sino también en el ámbito social, fue muy divertido. La organización de lujo y la calidez y generosidad de las bodegas hicieron este viaje inolvidable, que no hubiera sdo posible sin el liderazgo de Raúl Vega, la logística de Lalo y Ceci, el gran apoyo del Consejo De la DO de Jerez y todas las empresas y sus directores y enólogos y, desde luego, la excelente compañía de todo el grupo. Un viaje que recomiendo y que me deja aprendizajes y grandes amigos. Salud! ahora, con vino de Jerez. 

Javier Diez: Por alguna casualidad de la vida descubrí este viaje. Y por alguna casualidad de la vida he podido vivir este viaje con un grupo de personas geniales. No se si volveré a vivir una experiencia como esta alguna vez, pero lo que si tengo claro, es que estará presente dentro de mi el resto de mis días. 

Gabriel Celis: Creo que yo tenía una idea del viaje, pero rebasó completamente mis expectativas, fue una experiencia increíble!!! Estoy muy agradecido Raúl por hacerme la invitación para formar parte de éste viaje. Gracias a los de Sherry Spirit que se encargaron de la logística!!! Un viaje inolvidable, donde las bodegas nos hicieron sentir como en nuestra casa al ofrecernos verdaderas joyas enológicas que difícilmente creo volver a catar!!! INCREÍBLE!!! 

Sergio Ortiz: Enormemente agradecido Raúl, platicaba con Javi el último día, nada más y nada menos en el consejo regulador, que el costo del viaje se pagó solito, ¡¡¡y con creces!!! Con toda la atención que recibimos, la logística aportada por Spirit Sherry, las bodegas que nos abrieron los brazos y por supuesto la buena vibra de todo el equipo. Un abrazo a todos, espero que no sea la última.    

ITINERARIOS

El esquema del viaje está conceptualizado para visitar distintos tipos de bodegas, desde las más reconocidas hasta las pequeñas bodegas artesanales que producen vinos de la forma tradicional y con los métodos antiguos

 

Dia 1: Domingo 24 de Sept

  • Check In en el Fonda Barranco
  • Cena de bienvenida en el restaurante Mesón El Asador

Día 2: Lunes 25 de Sept

  • Chipiona: Taller de viticultura y cata de muestras de vino base
  • Bodegas La Guita: Visita a la bodega y cata de criaderas de manzanillas
  • Casa Bigote: Comida tradicional a la orilla del rio Guadalquivir
  • Bodegas Yuste: Visita a la bodega y cata de vinos viejos
  • Noche libre

Día 3: Martes 26

Día 4 Miércoles 27

  • Bodegas Lustau: Visita a la bodega, cata de vinos especiales dirigida por el enólogo
  • Bodegas Emilio Hidalgo: Visita a la bodega y cata de vinos de larga crianza biológica
  • Visita al Mercado Central de Jerez
  • Rest. La Carboná: Sherry Cooking Class dirigida por el chef michellin Javier Muñoz.
  • Ruta de tabancos: Visita a los tabancos más históricos de Jerez con un especialista que nos platicará de las historias de los callejones y espacios tradicionales

Día 5 Jueves 28

  • Gonzalez Byass: Visita a la bodega y cata-taller vertical de crianzas
  • Williams & Humbert: Visita a la bodega y cata de vinos y brandies
  • Grupo Estevez: Visita a la bodega y a la viña Pago de Macharnudo Alto. Comida en la bodega
  • Maestro Sierra: Visita a la bodega, cata de vinos y vinagres, y taller de venencia
  • Noche Libre

Día 6 Viernes 29

  • Viaje a Huelva a la productora de jamón ibérico 5j
  • Comida en el Restaurante Sanchez Carvajal Romero de 5j
  • Bodega Sanchez Carvajal Romero: Visita a la procesadora de jamón y a la zona de crianza
  • Visita a las dehesas para convivir con los cerdos ibéricos en el campo
  • Noche Libre

Día 7 Sábado 30

  • Check out
  • Actividad opcional: Visita a la tienda La Corredera de vinos para compras

Fechas: Del 24 al 30 de Septiembre del 2023

Precio por persona $65,000MXP

Facilidades de pago

Tarjetas de crédito

Plan de pagos parciales

Para participantes de otros países la tarifa se ajusta a sus requerimientos y moneda local

IMPORTANTE: La tarifa puede variar, es recomendable reservar lo antes posible para evitar incrementos


El viaje incluye:

Traslados terrestres (Zona Marco de Jerez)

Hospedaje

Todas las actividades y experiencias

Alimentos y bebidas dentro del itinerario

Condiciones: 10% de apartado.

No incluye transporte hasta y desde Jerez de la Frontera

 

BAJA EL ITINERARIO COMPLETO AQUI

.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

REGISTRO



 

Viaje Eno-Gastronómico a Rioja 2023

El viaje Eno-Gastronómico a la Región de Rioja, es diseñado y conceptualizado por Terravid como embajadores de los vinos de esta región, con el apoyo del Consejo Regulador de la DOCa Rioja y de las propias bodegas, quienes nos preparan visitas y experiencias exclusivas VIP que forman la parte neural del viaje.

El objetivo es que los participantes formen parte de una esta experiencia enológica, gastronómica y formativa, llevando los sentidos a un ambiente cargado de historia y tradición.

  • Convivir de forma exclusiva con los enólogos, directivos y la gente que hace que el vino tenga vida.
  • Enriquecer nuestra cultura con las visitas a las viñas, entendiendo los procesos de desarrollo y la visión de cada viticultor sobre su filosofía de “Terroir”
  • Respirar la tradición y modernidad en autenticas Catedrales del Vino y salas de barricas, algunas centenarias, y otras diseñadas por grandes arquitectos modernos.
  • Vivir cada día de un festín gastronómico con sabores, texturas y esencias de platillos tradicionales de la región.

ITINERARIO

Dia 1: Domingo 01 de Octubre

Día 2: Lunes 02

Día 3: Martes 03

  • Bodegas Marques de Riscal: Desayuno en el Hotel, visita a la bodega y cata de vinos
  • Bodegas Riojanas: Visita a la bodega y al centro de experiencias sensitivas, visita a la viña, cata de vinos top y comida en el viñedo
  • Bodegas Montecillo: Visita al viñedo, visita a la bodega, visita al Calao (Bodega de 1870) y cata de vinos especiales
  • Noche Libre

Día 4 Miércoles 04

Día 5 Jueves 05

Día 6 Viernes 06

  • Consejo Regulador de la DOCa: Platicando entre amigos (Actividades del CRDOCa), cata de vinos institucionales
  • Bodegas de Paganos: Visita a la viña, visita a la bodega y cata de vinos especiales, comida especial
  • Bodegas Izadi: Visita a la viña en bicicleta eléctrica, visita a la bodega, cata de vinos, haz tu propio vino
  • Laguardia: Visita a la ciudad amurallada
  • Cena en el Rest. Moderna Tradición

Día 7 Sábado 07

  • Check out

Fechas: Del 01 al 07 de Octubre del 2023

Precio por persona: $65,000MXP

Para participantes de otros países la tarifa se ajusta a sus requerimientos y moneda local


El viaje incluye:

Transportación terrestre (Zona Rioja)

Hospedaje

Todas las actividades y experiencias

Alimentos y bebidas dentro del itinerario

No incluye transporte hasta y desde Rioja

BAJA EL ITINERARIO COMPLETO AQUI

 

El pase de diapositivas requiere JavaScript.